スポンサードリンク
キユーピーが、ごはんにドレッシング という、ごはんにかけて
食べるドレッシングを2月に発売していた。

みなさん、もう体験してみましたか?
この商品の発想のきっかけは、カフェでおなじみの
ワンプレートメニューや、サラダボウルにあるという。
キユーピー商品開発部、調味料チームリーダーの堀 直喜さんは、
「仕事などで忙しいなか、調理時間を短くしたり、皿数を減らそうとしたりすると、
食べたい気持ちがあっても、副菜である野菜サラダは削られやすい。
そこで、副菜ではなく、主菜の一部として野菜を食べてもらうのが狙い」
と狙いを語った。
味は和風 わさび風味と香味たまねぎの2種類で、わさび風味の方は、
あっさりしょうゆ味で魚の刺し身などに合い、、たまねぎは、
こってりとした甘辛で鶏の唐揚げなどの肉料理に合いそう。
もちろん、それをおかずとごはんにかけるので、普通のサラダ用ドレッシングより
味がかなり濃くなっている。
「どんな具材にも合うこと、温かいごはんやおかずにも合うように適度な酸味にすること、
具材によくからむように粘度を持たせることを重視した」
と、語る。
冷蔵庫の中に残った、お魚、お肉、野菜を片付けるのに、このドレッシングがあれば
重宝するかもしれないですね。
▽キユーピー提案 サラダではなく ごはんにドレッシング のキーワード
▽次の記事、前の記事
スポンサードリンク
当サイトのRSS
新着アイテム
ジャンル
Copyright (C) 2008
by 特ダネ FILE BOX